新款32盘循环热风旋转烤炉
烤炉优点
(1)清洁环保
燃油或燃气式:燃料能充分燃烧,排出的气体清洁度高于规定的环保排放标准,各型烤炉都配有12耐高温排气风机及集烟罩,当炉门打开时,可快速将废气排出室外。
智能控制整机的温度、时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式,使操作更轻松。
(2)广泛的适用性
适用于烘焙各式面包、各式月饼、蛋糕、中式糕点等产品。
(3)均匀火色
均匀艳丽的火色,非其它品牌烤炉所能相比。
(4)保温
保温层采用具有良好保温性能的高密度细棉板材,并有严密的密封性,减少热量损失。
(5)蒸汽
闪蒸式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽。该系统在需要蒸汽时,能在20秒内能将8公斤水全部变成蒸汽,满足烘焙师对食品的质量要求。
(6)日光照明
采用日光照明灯管,使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色。
(7)中空玻璃
烤炉采用2层钢化玻璃,提高了烤炉的正面保温性能。当烤炉内部升温至200℃,外层玻璃门温度小于等于45℃。耐高温细棉,具有良好的隔热效果。
新款32盘循环热风旋转烤炉
热风旋转炉加热源一般常规有电力型、柴油型和燃气型三种,另外还有油电混合型等。按产量的大小分有22盘、32盘、64盘。按推车型号区分有平台式、吊钩式,单推车、双推车。按控制方式区分有传统仪表控制、智能PLC触摸屏控制、双模控制等。其材质外表和炉膛内部多为全不锈钢。一般可以整机装运或散货发送并现场安装。