移动端

您所在的位置:食品机械设备网>技术首页>技术文献

欢迎联系我

有什么可以帮您? 在线咨询

无烟烧烤炉的工作原理及设备的保养问题

来源:新粤厨房设备有限公司   2024年01月23日 10:59   161
      大家了解不同种类无烟烧烤炉的基本原理吗,小编马上为您带来这个知识点的问题解析,请您参考,希望能加深您对它的理解。

      1、燃气无烟烧烤炉原理:

      一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。

      2、微波无烟烧烤炉原理:

      微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。

      3、电热无烟烧烤炉原理:

      一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

      在使用无烟烧烤炉的时候,只要做好保养工作,就能够延长它的寿命,下面给大家简单的介绍一下如何延长无烟烧烤炉的寿命:

       1、无烟烧烤炉在不用的时候一定要盖上烧烤炉罩。

      2、烤网不用的时候可以涂抹一层食用油以防止长时间不使用生锈。

      3、无烟烧烤炉不使用的时候要安放在通风\干燥的地方。

      4、无烟烧烤炉要保持干净,不要烧烤的残余食品或者炭灰\油脂。

      5、不要在无烟烧烤炉上压重物,以免变形或者压坏。
关键词:烧烤炉
版权与免责声明: 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网www.foodjx.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。