生菜锁鲜气调包装机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体（通常为CO2、N2、O2）、充气、封口包装、分切，包装成品排出等步骤；
2.可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装；
3.伺服电机驱动，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，精确灵活，故障率低；
4.整体式铝合金侧板支架，强度高,直线度好，主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造，设备表面易清洗；
5.封口压力、温度和时间等参数可以精确控制，确保产品封口达到理想效果；
6.光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；
7.模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。
生菜锁鲜气调包装机是公司针对冷鲜肉、熟食品、海产品、果蔬等食品专门推出的一款盒式气调保鲜包装机，这种包装的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盘和封盖膜）将食品与外界的空气隔绝，托盘内充入混合气体使所包装的食品长时间保持原有的风味和外观，并在zui大程度上抑制各种细菌与微生物的滋生。
设备采用全封闭真空置换的方式对食品进行充气保鲜包装，即在真空室全封闭的状态下，利用真空泵对真空室进行抽真空，使真空室内构成高真空度，然后充入适合食品延期保鲜的气体。这种包装方式可以使容器内残氧含量降到zui低，有利于精确控制各种保鲜气体的比例，采用全封闭真空置换方式的气体置换率能够达到≥99%，有效地解决了传统冲洗补偿式气调包装由于残氧含量高而导致保鲜效果不佳、充入气体比例前后不一、无法掌握和控制保鲜食品货架期的问题。
