新鲜全熟黄牛牛皮盒式真空锁鲜气调包装机的整机根据设计要求采用SUS304不锈钢制造，确保设备长期稳定性，符合食品卫生要求。采用真空泵抽真空原理避免使用真空发生器导致气体配比率不达标、残留气体污染食品现象。真空泵性能稳定,可达到极限真空，包装盒内气体置换率达到99%，真正实现气调包装的功能。
本机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。
、真空气调保鲜包装的基本要求
1：高阻隔盒子，高阻隔性膜等特殊要求。
2：恒温储存 ，运输，售卖，包装材质杀菌等。
3：食品的添加剂含量影响保鲜时间。
4：食品气体置换精度，含氧量等。
新鲜全熟黄牛牛皮盒式真空锁鲜气调包装机的底部空格部采用不锈钢网状密封防护装置，避免鼠类串入，电路部分有漏电保护装置，开门自动切断气源，确保设备及人身安全。设备运行采用伺服电机控制系统、快速、平稳，步进控制系统性能可靠。卷膜设有定位装置，更换方便、快捷三分钟以内即可更换。电控箱采用国内包装机行业技术标准，独立安装。本机为单相220V电源，内设漏电保护功能，确保设备及人身安全。本机广泛适用于生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场。
