新款全自动斩拌机:该设备对原料肉进行高速斩切、搅拌。通过高速斩切,使肉、淀粉、水、油达到高度融合,使您的产品减少也液汁分离率,起到非常好的乳化效果,从而提高了产品的细密度和口感。
新款全自动斩拌机:该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维 和复合胶原蛋白的原料。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉糜,我厂生产的斩拌机设计合理、工艺精良
设备优势:
1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4000转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
2.整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。
5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
7.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
8.配有出料器,出料方便,干净
9.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便