详细介绍
大型真空滚揉机 鸡柳肉串腌制机 快速入味
详情咨询:1-8-2-6-3-6-1-6-2-1-1 赵经理
腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,而且口感不好,取而代之的是机器化生产。
滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,真空搅拌,高效入味。提高肉的结着力及产品的弹性;
诸城华邦食品机械专注真空滚揉机研发10年,我公司真空滚揉机充分学习德国进口技术,并结合我国食品行业发展情况,研发出的真空滚揉机,适用于广大国内食品公司,并远销海外。我公司真空滚揉机滚筒采用304不锈钢厚度3mm,充分保证了滚筒不变形,出料口采用法兰加密封圈组成,密封性好,保证了滚筒内的真空度,如果您现在还没有真空滚揉机,就抓紧咨询我们采购吧。
真空滚揉机的作用:
1、使腌制液在肉内均匀分布并被充分地吸收。
2、增强肉的结合力,提高产品弹性。
3、改善肉制品的切片性,防止切片时产生碎肉。
4、增加保水性,提高出品率。
5、增加产品的柔嫩度与结构稳定性。
售后服务:
诸城华邦真空滚揉机产品从选料、切割、预装、焊接、安装、试车,每一道工序都有专业的团队协作完成,确保每一台设备从细节到外观的质量,确保用户用的放心、舒心!
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