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上海科劳机械设备有限公司
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导读：夹层锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。应用范围：夹层锅广泛用于酒店、宾馆、食堂熬…
 上海科劳机械设备有限公司生产的(又名导热油夹层锅)，电加热夹层锅结构上可分为：可倾式或立式，其中也可根据客户的需求配备搅拌电机。电加热夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造(或316L材质)，电加热夹层锅配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
用途： 广泛应用于糖果、乳品、酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工及制药、日用化工搅拌配合，电加热夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
结构：按形式可分为可倾式、固定式(立式)结构，可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在的容器内，固定式(立式)夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
特性： 以380V电力为热源，通过导热油加热的方式，(也可电力、蒸汽两用)。夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，zui高可以达到320度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电汽两用夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。 技术参数：
备注： 按材质可分为 3 种，即 ( 1 )内胆 B ，外胆 A ，支架 A 。 ( 2 )内胆 B ，外胆 B ，支架 A 。 ( 3 )内胆、外胆、支架全部为 B 。 其中， A 为碳钢， B 为不锈钢。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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