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沈阳市海恒食品机械厂
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真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻滚,从而达到滚揉、按摩、腌渍作用。腌滞液被肉充分吸收,增强肉的结着力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。ZKGRJ-500/800型为单速滚揉,一次性抽真空。ZKGRJ-1200/1500/2500型为双速滚揉,间歇呼吸式抽真空。
真空滚揉机系列
Vacuum Tumbler
ZKGRJ-500/800/1200/1500/2500
设备简介
真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻滚,从而达到滚揉、按摩、腌渍作用。腌滞液被肉充分吸收,增强肉的结着力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。ZKGRJ-500/800型为单速滚揉,一次性抽真空。ZKGRJ-1200/1500/2500型为双速滚揉,间歇呼吸式抽真空。
设定滚揉工作时间、间歇时间、真空状态滚揉时间。具有连续滚揉、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。设有真空吸料口。
型号 | Model | ZKGRJ-500 | ZKGRJ-800 | ZKGRJ-1200 | ZKGRJ-1500 | ZKGRJ-2500 |
生产能力(kg/罐) | Capacity | 200 | 300 | 500 | 700 | 1000 |
容积(L) | Volume | 500 | 800 | 1200 | 1500 | 2500 |
功率(kw) | Power | 2.75 | 3.55 | 6.6 | 6.6 | 9.1 |
滚揉转速(rpm) | Drum Speed | 8.5 | 9.0 | 7/11 | 7/11 | 7/11 |
真空度(kpa) | Vaccum | -80 | -80 | -80 | -80 | -80 |
主机尺寸(mm) | External Dimension | 1390X1020X1550 | 1620X1060X1670 | 1870X1280X1900 | 2150X1280X1900 | 2570X1380X2000 |
安装尺寸(mm) | Installation Dimension | 2600x1500x2000 | 2800x1500x2000 | 3000x2000x2500 | 3200x2000x2500 | 3500x2100x2500 |
重量(kg) | N.W | ≈500 | ≈600 | ≈800 | ≈1000 | ≈1200 |
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