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一品香烤鸭餐饮有限公司
1、 本机主体采用进口不锈钢制造,配备透明玻璃装置,造型美观方采用旋钮电子打火开关,*设计,操作简便。
2采用红外线陶瓷板和耐热金属网组成红外线燃烧器,火焰燃烧更加均匀,安全可靠无异味。使用燃气比电烤能源消耗低35%,节约能源。
全国批发手撕烤鸭烤炉
产品名称:燃气旋转烤鸭炉 (手撕烤板鸭、啤酒烤鸭烤炉) 型号:24型
电压:交流220V 电机功率:15W×2
照明功率:500W 烤制温度:200―280℃
外形尺度:134×58×128cm 烤鸭数量:24只
本品实用新型采用钢化玻璃制成烤鸭明炉的开启装置,增加强度和缓冲意外产生的压力以增加安全系数!并使其隔热性能提高,进而烤炉内的热量损失降低,燃气消耗量也随之降低,燃气可节省20%左右,达到良好的节能效果。配有500瓦的卤乌灯管柔和明亮,使烤炉内的烤鸭看上去色泽更加的亮丽,使人垂涎欲滴!现烤现卖!美观又卫生。烘烤时速度比较快,上色均匀,配有温度表烤制手撕烤鸭的时候只要打到170--185度恒温的温度烤制2个小时,再翻身1个小时即可;啤酒烤鸭烤制要打到200度—220度.能够准确掌握调控温度,方便易用!
1、本机主体采用进口不锈钢制造,配备透明钢化玻璃装置,造型美观大方。
2、 采用旋钮电子打火开关,*设计,操作简便。
3、采用红外线陶瓷板和耐热金属网组成红外线燃烧器,火焰燃烧更加均匀,安全可靠无异味。使用燃气比电烤能源消耗低35%,节约能源。
4、 可选用多种燃气:液化气(LPG)天然气(NG)煤制气(R)。
5、炉体内部采用辐射加热和对流换热原理,以旋转方式烤制,再加上*的配方和讲究的烤制方法,从而使烤制的制品均匀受热,使烤鸭皮脂酥脆、百里飘香、吮指美味食之令人回味无穷。
6、烤鸭夹一套24只配套使用,上下三层,每层挂4只,上下挂、前后旋转翻身非常易用。
7、本烤炉是专业烤制手撕烤板鸭、啤酒烤鸭、美味烤鸡食品制作设备。
操作人员使用注意事项、温馨提示::
1、★★★请使用标准合格的低压阀门,严禁使用高压阀门!压力太大会损坏红外线陶瓷燃烧板!以免引发意外事故!
2、★★★烤制中间熄火时,请注意马上关紧煤气阀门,打开炉门使泄露气体散尽!检查完毕敞开炉门再打火!严禁关紧炉门开火,炉内积有大量煤气,一点着会引爆!一定要注意规范操作!
3、点火的时候,按住开关顶进去,多打几下,火着了不能马上松手。等燃烧板充分燃烧后有点红,再松手!
4、关炉门的时候切忌不要两扇同时用力关闭,会引发气流压力容易熄火!左门先关上,右门轻轻扣上!
5、开始工作操作顺序:夹(勾)好鸭子→先从下到上层层挂上鸭子→打开左右旋转按钮→再点火
6、工作时玻璃与不锈钢外壳高温,禁止围观人员接近以免烫伤!应贴以警示牌子:勿靠前
7、中途防止灯管损坏,留几根备用,换灯管时,戴上棉手套拧开螺丝取下灯管以防被烫!
8、中途翻转鸭子,应使用高温手套操作,手臂切忌靠上不锈钢炉门,以免被烫伤
9、煤气少时,倒在地上,桶内杂物倒流会堵塞阀门口!
10、中途打开炉门的时候,人往退点,让内面的热气散发掉,以免高温热气迎面扑来被烫伤!
11、清洗烤炉时,切记不能使左右二边的陶瓷燃烧板沾湿。
*!专业定做!全国批发!
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