当前位置:诸城市汇康食品机械有限公司>>滚揉机系列>>入味滚揉机>> GR-600LV型齿白条鸡烤鸭真空滚揉机 变频调速机器
电源电压 | 380v | 功率 | 2.29kw |
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滚揉转数 | 8rpm | 容积 | 500L |
生产能力 | 225kg/罐 | 外形尺寸 | 1560*1020*1350mm |
真空度 | 0.8kPa | 重量 | 420kg |
V型齿白条鸡烤鸭真空滚揉机 变频调速机器
性能:
GR系列真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到嫩化、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
V型齿白条鸡烤鸭真空滚揉机 变频调速机器
优势:
1、桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
3、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
4、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
5、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高
用途:
适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位
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