蔬菜清洗机在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农药作用，可以很好的去除果蔬表面的残留及环境污染在食物表面造成的污染物附着。
蔬菜清洗机的使用方法也十分简单只要将需要清洁的蔬果、肉类、五谷等食材放进清洗桶内设定好相应的时间与强度，既方便又安全。蔬菜清洗机主要用来清洗瓜果蔬菜，在食品加工行业等领域常常用到。我们在使用该设备时应该遵守什么原则？
1、使用前应检查管路系统有无漏气漏水的情况，清洗液是否足够，如果有应及时解决。
2、运行前应试运行，空运转2到3分钟，检查传动系统和运输带的运动是否平稳。
3、开启浮油排除装置，因此时水泵尚开启，水面平静，排油效果，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休时间进行。
4、将待处理的瓜果等要整齐地放在运输带上，不能压在滚轮上。
5、在运输带上待处理物品不能堆得过多，以免影响清洗效果，并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上，影响后续工作。
6、清洗液应定期补充消耗，使液面保持在一定高度，保持清洗效果。
以上就是我们在使用蔬菜清洗机时应该遵守的原则事项，我们在使用该设备前应该仔细检查设备是否存在故障，使用时应该注意运输带的运转和清洗液的状况。
