400型丸子上浆机 上浆裹粉设备 返回列表页

400型丸子上浆机  

     400型滚筒上浆机通过滚筒的转动，使产品在滚筒内经过翻滚、碰撞，将每个产品均匀的裹涂上一层面浆。适用于鸡肉、鱼块、虾仁、扇贝等各种海产品。

400型丸子上浆机特点

1.不需要将成团的产品逐个摆在传送带上，上浆后产品上浆均匀。特别适合有褶皱处的产品；

2.稀浆及天妇罗浆液均可；

3.可实现粉浆粉及浆粉工艺，可以与滚筒上粉机前后连接使用，实现连续生产；

4.整机采用不锈钢制造，结构合理，性能可靠。

肉类、禽类、蔬菜和其他有机基料在水分、脂肪和蛋白质含量方面差异很大。变性程度、表面不规则以及蛋白质的多样性在膨胀和构造的变化也可能发生。

采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化，比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造，水质，裹浆固化时间，二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率，同时能提供多种方法，以使产品的口味、质地和外观丰富多样化。