西红柿可以加工成番茄酱、番茄汁。在加工的前道工序中，漂烫机就起到了重要的作用。西红柿经过漂烫可以将西红柿的表皮轻松剥下。
西红柿漂烫机整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，自控化程度高，温度上下层水温差较小，产品质量容易控制，操作方便，节能卫生。蒸汽加热。漂烫机(线)整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定、自动控制温度及运行。
该机运行平稳，不锈钢强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点、操作维护方便等特点， 劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是食品加工行业的理想设备。
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