坚果斩拌机 肉糜斩拌机 鱼糜斩拌机
GZB系列高速斩拌机是技术与性能的*结合,其优良的斩切能力与高速乳化能力,不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 是您高品质产品的需求。可选配变频电机,并通过变频对其进行zui合适控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥zui大的动力,并且节省您的电能耗损,对电网没有电流冲击。生产中既可替代绞肉机、搅拌机,又因其具有超高刀速,还可以替代乳化机减少您的设备投入。
坚果斩拌机 肉糜斩拌机 鱼糜斩拌机ZZB是真空斩拌机,可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及水的亲和力,使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到*品质。
◇采用优质*,选用大规格进口轴承,大大提高了轴承的耐用度,轴承采用日本ASK,斩锅为铸造SUS304全不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,易清洗。
◇ 电器箱一体安装,密封性好,选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度,外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。