不锈钢滚筒搅拌机酱菜辣椒酱滚揉机 返回列表页

不锈钢滚筒搅拌机酱菜辣椒酱滚揉机：

    滚揉机整体采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简单，设备使用率高。滚揉机内桨叶圆弧形，设计*能使用腌料分布更加均匀，对原料表层不造成伤害，可实现自动出料、能减轻劳动强度。旋压式封帽结构，滚揉空间更大更合理。真空滚揉机可以自由设定工作时间、滚揉时间、间歇时间，自由设定真空度，实现连续滚揉、间歇滚揉、反转自动出料。

真空滚揉机还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。

不锈钢滚筒搅拌机酱菜辣椒酱滚揉机：

真空滚揉机作为肉食加工企业常用的机械设备，主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制，不但可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分，还可以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。