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上海宗网厨房设备有限公司
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德国*Rational乐信 SCC61商用触摸版*蒸烤箱
品牌：Rational
型号：SCC61
尺寸：W847*D771*H782mm
设备功率：11KW
重量：112.5KG
进水口：R3/4
出水口：DN 50
适用范围：适合30-80人用餐
产品描述:Rational自制餐中心，拥有9种自制餐制作程序，方便操作与管理。烤箱内部设有6个温度传感器，帮助食物受热更均匀
Rational乐信 *蒸烤箱采用SelfCooking Center 5 Senses可以让您每天轻松自如地应对厨房中的日常事务： 焙烤、煎 烤、架烤、蒸、焖、烫、煮等，一切都可在一台机器中完成。即使不同种类的原料同时烹饪，也不会出 现串味现象。而维生素、矿物质和营养成 分却能得到保留。
SelfCooking Center 5 Senses是世界上*的融合了五大感官的烹饪系统。它可以感知、理解、认识并未雨绸缪，想您学习而又与您心意相通。
Rational的这款产品是40年来烹饪研究的结晶，它能够感觉并识别食物的尺寸、供料数量和产品状况，它会根据您的不同的期望结果，采取必要的决定，并调节温度、烹饪时间、空气流速以及烹饪火候。
CareControl
智能保养功能提供*的运行安全性
节省成本
CareControl能够自动识别当前的污染程度和总体保养状况，并能够“及时”计算出*的清洁程序，
从而减少化学品、水和能源的消耗。这有利于环境保护。
技术越聪明，成本越
终结钙化这个危险因素
保养片剂包含的特殊除钙剂能够将钙化物沉淀扼杀在萌芽之中。即使没有昂贵的水质软化设备 或者不进行成本高昂的除钙，也能够始终保障*的运行安全性。
操作异常简单
- 打开抽屉
- 放入片剂
- 就完成了！
自动过夜清洗提供*卫生洁净
通过智能清洁程序，带有CareControl功能的SelfCooking Center?
能够变得卫生洁净又光亮
*新鲜蒸汽确保食品健康
享有的蒸汽发生器能够随时提供饱和新鲜蒸汽，确保*的食品质量。在混合装料的情况下也不会出现嗅觉和味觉上的串味现象。此外还避免了食品接触到水中可能含有的脏物和有害物质。
使用寿命延长
创新的保养剂能够延长您所购买设备的使用寿命。不仅烹饪腔，整台设备都能得到持续的清洁和保养。
较低的插槽高度确保工作安全，zui上层的插槽放置在设备的zui高处，即1.6米处。内置的机器门适合滴液插槽，即使门打开时，底板上也并没有积水。
机器上面有图文显示，您可以根据您自己的需求选择不同的模式进行烹饪各种食物，每个插槽可以放置不同的食物，不会因为所放置的食物不同而串味，zui重要的一点是因为烹饪不同食物所需要的时间不同，因而机器可以根据先拿出烹饪好的食物后对后面的食物的烹饪时间进行新的调整，确保每个插槽内的食物都能够被烹调的新鲜美味。
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