广州志雅工业用微波设备有限公司
主营产品: 主要产品有:干燥设备、微波设备、微波灭菌设备、微波干燥设备、微波加热设备、工业微波、食品杀菌设备、微波干燥机、微波烘干设备、微波机械、化工干燥设备、盒饭加热杀菌机、微波食品干燥、杀菌设备; |
广州志雅工业用微波设备有限公司
主营产品: 主要产品有:干燥设备、微波设备、微波灭菌设备、微波干燥设备、微波加热设备、工业微波、食品杀菌设备、微波干燥机、微波烘干设备、微波机械、化工干燥设备、盒饭加热杀菌机、微波食品干燥、杀菌设备; |
参考价 | 面议 |
香肠风干机技术参数:
电压:380V ±10% 50HZ
压缩机功率:10P
额定制热量:24KW
总配置功率:≤17KW
设备运行功率:≤10KW
烘房尺寸:6900×2300×2500mm
烘房内空尺寸:5700×2200×1900mm
烘房可控温度:15-70℃可调,(冷风、热风两用,zui低冷风温度10℃,zui高热风温度70℃)
每批烘干量:500-800公斤
主机尺寸:1400×800×1200mm
使用环境温度:-5—45℃
保护等级:IP×2
主机质量:220KG
防触电等级:1级
香肠风干机的主要烘干物料是香肠。我公司生产的香肠干燥设备它在保持了原有烘干原理之外,还加入了很多新式技术,使香肠的干燥进行得更*,干燥效果更好,更省时。干燥后成品成色好等特点。
香肠也称腊肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种zui多的一大类产品。
香肠风干过程不仅要去除物料中的水分,使其达到成品的标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求,与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。
香肠风干机工艺:
1、物料装入烘干房后,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。预热后,温度到45到50度,湿度控制在50%到55%。
2、温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果好。
3、这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠zui终烘干至所需要的水分。
热泵香肠风干机可适用于:腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等腊味烘干。采用热泵烘干机烘干后的腊味口感好,外形美观,风味*,烘干成本低。
欢迎来到广州驰腾能源科技有限公司,具体地址是广东广州番禺区番禺区洛浦街西三村达新工业园,主要经营腊肉烘干机,腊肠烘干机,鱼块烘干机,小鱼烘干机,虾烘干机,海产品烘干机,中药材烘干机,香菇烘干机,木材烘干机,茶叶烘干设备,菊花烘干机,玫瑰花烘干机,百合花烘干机,肉制品烘干机,牛肉干烘干机,腊味烘干机,艾叶烘干机。单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。我司为您提供腊肉烘干设备,腊肠烘干设备,鱼块烘干设备,小鱼烘干设备,虾烘干设备,海产品烘干设备,中药材烘干设备,香菇烘干设备,木材烘干设备,菊花烘干设备,玫瑰花烘干设备,百合花烘干设备,肉制品烘干设备,牛肉干烘干设备,腊味烘干设备,艾叶烘干设备的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,如果您对我公司的产品有兴趣,请在线留言或者。选购志雅微波(热泵)烘干机,是您zui明智的选择。随时欢迎您:1802204987 如需了解更多产品详情请点击:http://www.weibojill。。com。