高速包子馅香肠斩拌机

高速包子馅香肠斩拌机介绍：

 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

 工作原理： 

  斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

高速包子馅香肠斩拌机产品特点：

1、该机噪音小，效率高，节能*。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。

3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

5、采用304不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
6、 速度设计高可达4500转/min。
7、 轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。
8、转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，可自动出料，减轻工人劳动强度，提高生产能力。
9、关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
10、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工