管式巴氏杀菌机介绍

      既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性*的结核菌热致死曲线和乳质中zui易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。

管式巴氏杀菌机特点

      适用于腌渍菜、低温肉制品、奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自动化程度高，温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。

参数

外形尺寸（mm）：1200×800×1430

生产能力（kg）：100

总功率（kw）： 6.5

zui大杀菌量（kg）：100

zui小杀菌量（kg）：10

zui高温度（℃）：95

zui低温度（℃）：常温

制冷方式： 自来水制冷

重量（kg）： 150

材质：304不锈钢