工厂用全自动蒸煮上色烟熏炉优质厂家 烟熏是使肉制品产生特殊的风味,延长保藏期增加制品的风味和美观。抑制微生物生长,在烟熏过程中,石灰酸和羰基化合物等会渗透、积蓄在肉中,其中有些物质具有杀菌作用,烟熏方法不同,杀菌效果也不一样。伴有加热的烟熏,杀菌效果更明显。形成熏制品*的色泽,抗氧化的作用,改善质地、烟熏具有脱水干燥的作用。
工厂用全自动蒸煮上色烟熏炉优质厂家 设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 信捷PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程,能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能;具有报警功能,能发出声光提示。
用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序;控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。设备电气元件采用正泰等国内,电器及元器件防护等级IP55以上。
型号 | SYX-1000电加热式 | SYX-1000蒸汽式 |
生产力(kg) | 1000 | 1000 |
总功率(kw) | 121 | 121.2 |
高压压力(Mpa) | | 0.3-0.6 |
低压压力(Mpa) | 0.1-0.2 |
炉温(°C) | <150 | <120 |
水压力(Mpa) | | 0.2 |
标准挂车(mm) | 1020×1025×1860 | 1020×1025×1860 |
对开门尺寸(mm) | 1910*5040*2910 | 1910*5040*2910 |
重量(kg) | 3600 | 3600 |