北京申晨机械设备有限公司
主营产品: 酥糖成型机,牛角成型机,慕斯蛋糕浇注机,活塞式蛋糕浇注机,滚轴式蛋糕浇注机,双层双色面包蛋糕浇注机 |
北京申晨机械设备有限公司
主营产品: 酥糖成型机,牛角成型机,慕斯蛋糕浇注机,活塞式蛋糕浇注机,滚轴式蛋糕浇注机,双层双色面包蛋糕浇注机 |
参考价 | 面议 |
全自动酥饼机厂家介绍
油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉成面团,拉成长条,涂以清油,揪成一两重的小面团,在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄,加进油酥和椒盐,再一手扯面,一手卷面,扯成约二寸宽,一丈二尺长薄片,边扯边卷,层叠不断,zui后卷成螺旋状;煎烤时,将卷好的小圆饼排在锅内,火力均匀。三分钟后,提开鏊锅上层,将圆饼淋油换位再烤,直至火色均匀,两面焦黄即可。
全自动酥饼机厂家适用范围:
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、laopo饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
特点
由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。