酵素饮料生产线工艺流程
生产流程： 选材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 发酵 -> 鳌合 -> 品管控制 -> 填充包装 -> 出仓
生产工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。
*阶段：酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
全套水果酵素饮料生产设备价格|新型复合酵素发酵设备厂家
温州科信酵素饮料生产线
一、酵素饮料生产线工艺流程
生产流程： 选材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 发酵 -> 鳌合 -> 品管控制 -> 填充包装 -> 出仓
生产工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。
*阶段：酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二阶段：醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。
第三阶段：乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用
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二、酵素生产线设备组成系统
主要设备：挑选系统、清洗系统、分解系统、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、熟化系统、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、贴标设备、电气控制系统等；
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三、酵素简介
酵素，英文名称enzyme，俗称酶。酵素是酶在日本和中国台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。
几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酵素是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酵素有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率，以适应身体的节奏。不过并不能用来减肥。
四、公司近年部分业绩一览表
中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；
安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备；
湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备；
深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备；
郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；
重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备；
北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；
山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备；
济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；
济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备；
陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；
郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备；
郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备；
许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备；
曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；
河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目；
河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备；
河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备；
苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；
金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；
厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；
河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备；
临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；
北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备；
三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备；
遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备；
河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备；
河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备；
西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；
河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备；
新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备；
郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线；
漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备；
河南康然食品有限公司果汁成套生产设备；
四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备；
漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备；
福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备；
河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备温州科信
五、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。
为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。
温州科信轻工有限公司
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科信机械河南营销中心地址：
地 址：郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南(科信饮料机械)
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