郑州天嘉蔬菜切丁机是引进*进技术，结合国内迫切需求设计而成。推进器叶轮直径和切料有效出口宽度较同类切丁机型加大，转速提高，产量和质量均有明显改善。推进器、外壳、切刀、刀座、刀架总成、支架等均为不锈钢制作。 可连续操作，适用于食品行业，切割白萝卜、马铃薯、菠萝、芋头、瓜类、洋葱、青椒、芒果、凤梨、火腿、木瓜、竹笋等切成丁，与薯块类物料的片形、条形丝、丁块形状产品，也可用于部分肉类产品加工。适用*厨房、卫生餐饮人员或食品加工厂使用。提高工作效率，完成更高的利润！ 郑州天嘉蔬菜切丁机是引进*进技术，结合国内迫切需求设计而成。推进器叶轮直径和切料有效出口宽度较同类切丁机型加大，转速提高，产量和质量均有明显改善。推进器、外壳、切刀、刀座、刀架总成、支架等均为不锈钢制作。 可连续操作，适用于食品行业，切割白萝卜、马铃薯、菠萝、芋头、瓜类、洋葱、青椒、芒果、凤梨、火腿、木瓜、竹笋等切成丁，与薯块类物料的片形、条形丝、丁块形状产品，也可用于部分肉类产品加工。适用*厨房、卫生餐饮人员或食品加工厂使用。提高工作效率，完成更高的利润！ 切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。 切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。 结构特征 1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、*总成、传动系统和电器控制系统组成。 2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。 工作原理 切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。