鱼虾真空油炸机_鱼虾深加工设备_水产品真空油炸机_水产品深加工设备--是将河中或海中的小鱼小虾，利用低温真空油浴脱水干燥工艺加工而成，就是采用低温真空油浴脱水（vf）等*技术，在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的小鱼、小虾酥，含油率低，酥而不腻，保存了小鱼本身原有的形、色、香、味，并富含维生素、蛋白质等多种营养成分，具有低盐、低脂、低热等特征。 让水产类产品可以随时随地成为开袋即食的休闲美食。 

 鱼虾真空油炸机_鱼虾深加工设备_水产品真空油炸机_水产品深加工设备--技术可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧类制剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油浴食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
--目前我公司有25kg/次、50kg/次、100kg/次和300kg/次投料的型号，每次加工时间大约30-60min。我公司还另有实验用的小型真空油炸实验机，适合食品学院及一些食品厂家研发新产品项目用。我公司生产的真空油炸设备加工的鱼虾已经达到高温油炸机的出品率。在国内处于地位。