山东微波设备/微波食品解冻/不锈钢材质微波草莓解冻设备

由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的菌类大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少损率。不锈钢材质微波草莓解冻设备有915MHZ和2450MHZ的两种，，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。

在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。

的应用物料为草莓。草莓又叫红莓，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富的维生素 ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用，所以草莓是一种重要的食品原料。食品企业一般通过速冻草莓来保鲜。那么在要使用的时候怎么快速解冻呢？按照一般解冻的话，时间太长，先解冻部分会变质的。

的工作原理：微波是一种电磁波，频率为2450MHZ，以每秒24亿5千万次的振荡，对极性分子或水分子摩擦振荡，分子之间互相摩擦产生热量，让物料自身成为一个发热体，使冻物料整体加热升温，温度由深冻温度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰点温度（0~-4 C左右）。此时冻品无滴水，不管你是破碎还是榨汁，都是很好的选择。