食品真空滚揉机 滚揉设备 返回列表页

GR/300L食品真空滚揉机详细介绍：

滚揉机又称真空腌制机，是通过翻浪、碰撞、挤压、摩擦来完成的。GR/300L食品真空滚揉机是肉类制品生产中zui关键的一道工序，是机械作用与化学作用有机结合的典例。对产品的出品率、口感、色泽等都有很大的影响。具有变频、自动化、转速可调的优点。

真空滚揉主要由机架、滚筒、减速机、真空泵、电脑控制器等几部分组成。

GR/300L主要用途是将加工的肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、猪肉等放在真空滚揉机内通过翻浪、碰撞、挤压、摩擦来提高调味品进入肉制品的速度，并zui大限度的保持肉内的水分，使肉及添加剂混合为一体，是生产香肠、火腿、培根、烤肉禽类、酱卤类、休闲肉食食品的理想机械。

?GR/300L食品真空包装机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经相互摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时食品滚揉机能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合，增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性，真空滚揉机价格合理，也可以有效的防止切片时产生破碎 ，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。GR/300L采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，小型滚揉机设计合理，运行噪音小。.桨叶圆弧形，*设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。