在快乐的节日里，人们都喜欢选择用五彩缤纷的糖果，来表达自己对家人、朋友、同事的祝福。糖果的精美包装和甜蜜味道代表了中国人过节时的喜悦心情。糖果产品有着悠久的历史，其深远的文化内涵影响着一代又一代人。
在古时候，人们用蜂蜜来制作糖果，zui先的糖衣杏仁糖果出现在罗马周围地区。然而当时的糖果价格昂贵，之后随着殖民地贸易的兴起，蔗糖的广泛性促使众多的糖果制造商开始试验各种糖果配方，大规模生产糖果，从而使糖果进入寻常百姓家。
时代在进步，科学技术在创新，随着我国食品工业的快速发展，我国糖果产业也不断提升，产品质量不断提高，新产品日新月异，品种琳琅满目。我国是*二大糖果市场，其增长速度在食品行业中。这对
糖果机械提出了更多更高的要求。糖果机械设备包括浇注机、熬糖锅、化糖锅、夹心机、软硬糖生产线、糖果包装设备等等。
在的多功能糖果生产线行业中,我们国家的糖果生产线的产业结构还是比较落后的，中国绝大部份的内资糖果生产线糖果企业没有属于自己的产品研发生产的技术，也没有自己的核心生产技术及配方，大多是靠外国企业的引进或靠外国研发中心的，没有形成自己*的企业产品核心竞争力。
在未来五年糖果生产线糖果行业的技术发展趋势有以下三点：
A) 无糖奶糖生产将是未来奶糖生产线糖果的重要发展趋势
B) 国产高纯度果仁巧克力的研发及应用上市
C) 国产胶基糖的研发及其应用
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