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详细介绍
食品厂无尘车间一般分为万级无尘车间和十万级无尘车间，主要净化车间的空气，循环空气气流，把室外的空气经过空气过滤后送入生产车间，车间的灰尘颗粒通过循环到过滤器表面，生产车间定期更换过滤器就可以保证车间的洁净。随诊生活水平的提高，对食品的要求会更加严格，食品需要在无尘无菌的生产环境下制作，人员的进出都有严格的工艺要求。工作人员进入无尘车间前要经过换鞋，洗手消毒，换衣和更换洁净服，带帽和口罩，然后经过风淋室吹淋后才能进入生产车间。无尘车间的温度一般控制在22-26度之间，湿度控制在55-60之间，生产区域要配置紫外线杀菌灯和 臭氧杀菌，局部可使用空气动态消毒机进行杀菌。
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