公司动态
-
巴氏奶的生产要求
1.原料乳的验收和分级消毒乳的质量决定于原料乳。因此,对原料乳的质量必须严格管理,认真检验,只有符合标准的原料乳才能生产杀菌乳。2.过滤或净化目的是除去乳中的尘埃、杂质。3.标准化标准化的目的是保证牛乳中含有规定的zui低限度的脂肪。各国牛乳标准化【详细】
阅读:529 发布时间 -
多吃血豆腐的好处
血豆腐一直以来都饱受大众的喜爱,其味道鲜美可口,营养价值*。我们大家都知道血豆腐是怎样产生的。但我们所了解的是传统方法制作血豆腐的方法。而由于时代的不断发展,zui终食品行业也基本由机械所代替,血豆腐生产线相比较传统的血豆腐制作方法不仅更加快捷【详细】
阅读:348 发布时间 -
烟熏炉的几个功能分别是什么
1、蒸煮功能:实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想【详细】
阅读:969 发布时间 -
烟熏炉是怎样进行工作的
烟熏炉的蒸煮功能是需要外接蒸汽源的,烟熏炉像蒸汽发生器之类的,就是将高温的蒸汽通进炉内,将炉内的产品进行熟化,这种功能用于哈尔滨红肠的加工时非常多的。烘干是靠壁体内部两侧的加热管来实现的,(蒸汽加热的可以用蒸汽管进行加热),温度通过两侧向中【详细】
阅读:200 发布时间 -
酸奶生产线中的发酵罐有什么作用
发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装臵。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以【详细】
阅读:213 发布时间 -
酸奶的生产工艺是什么
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,变性淀粉在配料阶段添加,其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系:配料:根据物料平衡表选取所需原料,【详细】
阅读:346 发布时间 -
巴氏奶生产工艺技术有什么要求
1.原料乳的验收和分级消毒乳的质量决定于原料乳。因此,对原料乳的质量必须严格管理,认真检验,只有符合标准的原料乳才能生产杀菌乳。2.过滤或净化目的是除去乳中的尘埃、杂质。3.标准化标准化的目的是保证牛乳中含有规定的zui低限度的脂肪。各国牛乳标准化【详细】
阅读:276 发布时间