真空滚揉机-食品嫩化机 滚揉设备

真空滚揉机-食品嫩化机近期有很多客户都来咨询各种肉制品的加工设备，可能是到年底了都开始上设备了，毕竟年底是各种食品的销售旺季同时也带动了食品机械的销售。而又好几个客户都咨询我说为什么他们的肉制品制作出来味道不是很好。后来经过了解我发现在这几个客户的肉制品生产线中都少了一个至关重要的设备，那就是滚揉机。真空滚揉机的作用就是将肉制品在真空状态下进行拍打等使肉制品更好的吸收各种辅料，从而达到了提高肉制品口感的作用，我公司是专业制作食品机械设备的厂家，多年以来不断改进创新为广大客户提供的设备。欢迎前来咨询购买。食品嫩化机

真空滚揉机-食品嫩化机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。食品嫩化机专门配置辅料真空吸管。采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间zui多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩，口感好，成品出率高的目的。机系该机电一体化设备，采用全不锈钢制作，通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间。增加肉块之间的结着性。食品嫩化机强化产品结构使。产品的切面有更好的纹理，同时能提高产品的质量和出品率，是制作火腿烤肉肠类等肉制品*的设备。

利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，食品嫩化机同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

真空滚揉机本公司承诺：凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+*跟踪服务是的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员*，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。 *的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和服务。 我公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立*稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。