自动肉类嫩化腌肉机真空滚揉机价格厂家现货 嫩化设备

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科力全自动真空滚揉机，牛羊肉腌制入味机滚揉机，烧鸡烧肉腌制机，酱菜真空拌料机，肉制品加工成套设备厂家现货出售。本公司产品分为多种型号，可以根据客户不同需求定制，不同型号规格价格不同，欢迎前来选购，该设备采用优质不锈钢材料，整机坚固耐用，自动出料，真空滚揉，*的保存了肉质的鲜美。可配带食品用小料车，使用方便。食品机械专业制造厂家。

真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并zui大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

真空滚揉机的特点：

 （1）产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

 （2）产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

 （3）滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或坏掉的因素，同时控制低温也是很必要地。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒上下翻动，从而达到揉搓，腌制作用。

不锈钢真空滚揉机，牛肉腌制机，滚筒拌料机

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