低温巴氏杀菌线 返回列表页

低温巴氏杀菌线

一、巴氏杀菌机分类
1）按结构：单罐巴氏杀菌机组，双罐巴氏杀菌机组；
2）按加热形式：蒸汽加热巴氏杀菌机，电加热巴氏杀菌机
二、巴氏杀菌机参数
1)小单罐投料量10-20升，大单罐投料量500L，可多罐组合使用（容积可定制）；
2)温度控制±1℃：温度按需自动控制和调节杀菌温度；
3)灭菌时间：可根据需要设定杀菌时间；
4)循环动力：卫生级离心泵循环换热；
5)定时系统：杀菌定时；
6)杀菌工作状态：全封闭杀菌；
7)设备材质：罐体为优质SUS304/316L不锈钢。

低温巴氏杀菌线

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
      巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，多16天。巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测精确的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热，和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。