王经理
当前位置:山东春泽机械科技有限公司>>斩拌机>>斩拌机>> ZB-125工厂食堂用斩拌机
工厂食堂用斩拌机 斩肉机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备,它不仅能将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他的原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少发展量,可以保持料陷的原来色泽。
斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将肉、辅料、水、冰片一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合,使斩切产品细度好,升温小,斩拌时间短,大程度的提高了肉制品的乳化效果,弹性、细腻度及出品率。我公司斩拌机型号齐全,操作简便,可靠,适合不同用户的需求。
◇ 电器箱一体安装,密封性好,选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小
◇刀尖于锅底小间距可调至1.5mm
斩拌机切割刀具由3-6把刀片组成,刀片安装在刀轴上。刀具上方有保护和防止肉料飞溅的刀盖。刀轴由一台电动机通过三角皮带带动高速旋转,转速可以调节(2一3挡)。打开刀盖时,刀具自动停止转动,以保证无危险。在真空斩拌机中,还有一个转盘密封盖,为的是在抽真空时起到作用。
工厂食堂用斩拌机 刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
请输入账号
请输入密码
请输验证码
以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。