商业用啤酒设备

1、粉碎系统

麦芽粉碎机一般采用对辊式麦芽粉碎机，辊子一般采用合金材质，使麦芽破碎达到破而不碎状态，物料接触部分为食品级材质，其他材质为碳钢或者不锈钢材质，输送系统一般根据客户情况选择配置输送方式。

2、糖化系统

一般配置糖化锅、过滤旋沉槽一体机，也可以配置糖化三器，糖化煮沸锅采用蒸汽夹套加热或者电加热，岩棉保温材质，内胆机械抛光，0.2-0.4um.上搅拌，搅拌电机采用摆线针轮加速电机，变频控制，配置CIP清洗球、麦汁回流口、醪液出口，测温方式采用PT100.

 过滤旋沉槽配置上过滤、下旋沉。过滤槽配置蝶形封头，铣制筛板、上搅拌、摆线针轮减速电机、变频控制；配置过滤耕刀系统，手动排槽，配置方形除槽门，配置上人孔；旋沉槽配置PT100温度探头，切线回流口。椭圆人孔。

三、发酵系统

发酵罐是满足啤酒发酵功能的，材质为食品级不锈钢材质，内胆一般采用3mm厚，弥勒板夹套降，侧人孔内开，聚氨酯保温，外包焊制不锈钢拉丝板，cip清洗，二氧化碳充气口。配置机械式压力调节阀、安全阀，配除酒口、排污口、取压阀。

四、制冷系统

配置风冷式工业冷水机组，根据设备大小配置3-10HP制冷机组。