诸城市坤盛食品机械有限公司

主营产品: 果蔬清洗设备,毛辊清洗机,电热锅,杀菌釜

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公司信息

人:
祝经理
址:
山东省诸城市密州街道
编:
262200
铺:
https://www.foodjx.com/st191439/
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ZB-125ZB-125高速食品斩拌机
ZB-125高速食品斩拌机
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 ZB-125
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

联系方式:祝经理查看联系方式

更新时间:2018-11-21 11:41:52浏览次数:578

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

【简单介绍】
电压 380V 功率 21.48Kw
适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他 外形尺寸 1990*1490*1360mm
ZB-125高速食品斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量。保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期,广泛用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂等。

ZB-125高速食品斩拌机是食品加工中常用的加工设备,依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。带动斩刀转动的主发电机,功率强大,可带动斩刀轴承达到每分钟4500转的高速运行,能够瞬间将产品破碎,斩锅依靠次发动机带动,不断转动,将产品原料不断的输送到斩刀处,保证原料能够被全部斩切到。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它辅料如水、冰屑、调料等附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的产品要求选择不同型号的斩拌机,优质的斩拌机可以缩短运行时间,减少物料发出热量,保持馅料的天然色泽。

ZB-125高速食品斩拌机作用效果

1. 破坏结缔组织薄膜,使肌肉中盐溶性蛋白释放出来,从而提高吸收水分的能。     
2. 乳化作用,增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3. 改善肉的结构状况,使瘦肉和肥肉结合更牢固,防止产品热加工时“走油”。
4. 使原料和辅料充分混合、结合。

售后服务

1.设备由本公司提供,所供设备出具出厂合格证。

2.买受方购买本公司设备,本公司提供一年的保修期限,本公司接到服务通知,在72小时内到达买受方现场予以处理,保证买受方正常生产。

3.本公司有义务向买受方安装调试设备并给予相应的人员培训,使买受方员工懂得基本的使用维修知识。

4. 随钢材价格的调整,价格也会有所差异,所有设备一律享有终身维护,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持!

5.设备价格参数仅供参考,根据型号规格配置不同,所以价格不同,支持加工订制,具体详情请咨询厂家。



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