详细介绍
红薯干烘干:红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,有长寿食品的美誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥等功效。在日本被誉为长寿食品,同时具有药用功效。红薯在我国各地都有较大的种植面积,每年产量都非常可观,而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白,深受人的喜爱。但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖,既不不便于运输又价格低廉,如果将红薯加工成食品出售,可以大大增加其附加值,获得较好的经济效益。
红薯烘干除湿工艺
一、前期工作
先将红薯清洗干净,然后将其放进锅中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出,等冷却之后再进行人工切片,在切片环节中,首先要保证厚度一*,其次,尽量不要让红薯的规格相差太大,在这些工序完成后,将切好的红薯放进摆放物料的架子上,做到厚度均匀,摆放整齐。
- 烘干过程
1、待烘干房温度升至大约30度时将红薯片放入烘房内部,设定温度为40度,烘干时间为1至2小时。
2、温度设定为55度,烘干时间为2小时。
3、温度设定为65度,烘干时间为2小时。
4、温度设定为70度,烘干时间为1小时。
5、关闭电源,1小时后取出物料。
- 包装入袋
取出物料后,需待红薯片*冷却,才能包装入袋。总体而言,一批次烘干时间大约为8小时。温度不超过70度。
西莱特烘干机6大优势
红薯干烘干机小身体拥有大能量,传统的燃煤、燃气、锅炉等烘干方式不仅耗时,耗力,耗人而且还存在安全隐患、污染隐患、食品卫生隐患等弊端。在讲究绿色化生产时代当前必然会遭到取代和淘汰,选择红薯干烘干机节能、高效、智能、安全 ,从此告别劳民又伤财!