贵州苋菜干燥设备

贵州苋菜干燥设备

在蔬菜采收的季节，一旦出现滞销问题，或出现连续阴雨天气，就会有大量的蔬菜因无法保鲜出现腐烂，给种植农户造成不小的经济损失。为此，种植农户把蔬菜进行干燥脱水加工后制成蔬菜干销售。

经脱水的蔬菜加工品，含水量低，能有效地抑制微生物活动和组织内酶的活性，因此延长了保存期，又缩小了体积，减轻了重量，方便贮运。

通常，新鲜蔬菜的含水量一般在70%-90%左右，而干燥后的脱水蔬菜或蔬菜干的含水量在6%-8%左右。

目前，脱水蔬菜干制方法主要有自然晒干及人工烘干。

自然晒干经济实惠，但是得看天吃饭，而且烘干质量没有保证，尤其不能保证蔬菜的颜色，后期保存也易生虫。

随着科技的发展，越来越多的蔬菜种植户选择空气能热泵烘干机进行烘干蔬菜。

我公司生产的蔬菜烘干机采用空气能热泵进行制热，采用中低温烘干，烘干温度10-75可调，可设定多个时间段采用不同温度对蔬菜进行烘干，烘干后的蔬菜外形好、美观，颜色自然，产品品质好。

烘干工艺

山野菜的含水量比较大，一般可以切开的品种比较容易干，时间也较短，对于带有根茎的野菜前期做一些处理，使纤维的水份更容易排出，按照蕨菜的烘干过程做一些介绍，蕨菜烘干可以分为4段完成，前期*段设定1小时，目标温度50度，在环境温度20度时，满仓的温度上升是可以达到的，环境温度过低时，启动电加热辅助，第二段3小时，温度升到55度，连续排湿，第三段温度升到60度，时间4小时，除湿到20%，后一段2小时，物料除湿到15%含水就可以了。

特点

（1)提供的热风是纯净的热风,热风温度根据物品需求提供,由50℃-160℃,设定温度范围自动控制。

（2）烘干箱一般为4层或5层结构,循环翻转,逐层烘干,模拟阳光下的人工翻晒。

（3）底层为较干的物料,向上逐层渐湿,逐层脱水,较干的料接触的是热风,较湿的料接触的是湿热风,避免了较湿物品直接接触干热风,减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。

（4)多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,湿风由顶层直接排空。

（5）设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开,隔离进行,进入烘干箱的是纯净的热风,无焦糊,更不会出现火灾隐患。

（6）燃料广泛,可用木材下脚料、煤,也可用气、煤油、电。

（7）设备分体设计,烘干层为不锈钢材料,耐高温,耐腐蚀。

（8）本设备按中药材原理研制生产,对中药、干果等的脱水干燥。

贵州苋菜干燥设备