食品机械设备网
详细介绍
1. 制冷系统采用高品质进口压缩机组，制冷效率高，性能稳定，维护方便。
2. 真空系统采用预抽机组和维持机组双系统设计，提高系统运行的稳定性及耐用性。
3. 配备独立速冻库，预冷和干燥分开完成，利于缩短生产周期，可连续生产。
4. 触摸屏操作，PLC控制系统，实时监控设备运行情况，具备故障报警功能。
5. 可与电脑连接，远程超控，轻松记录与储存冻干数据及冻干曲线。
6. 采用符合国际环保标准的制冷剂，制冷效果好，绿色环保
二、设备应用领域
1. 医药工业：可将冷冻干燥技术用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。
2. 食品工业:真空冷冻干燥技术在食品工业中主要用于干燥咖啡、菜叶、果汁、草莓、肉类、鱼类、特色蔬菜等，可保持食品的色、香、味、形和营养成分不变，便于长期储存和运输，非常适用于方便营养食品的生产。
3. 营养保健：真空冷冻干燥技术还可以用于干燥蜂皇浆、珍珠粉、人参、龟粉、黑蚂蚁粉、蛇粉等，他能长期保存其营养成分及其活性成分，保证营养保健品的天然。
4. 生物研究：利用真空冷冻干燥机技术可长期保存细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜和神经组织及各种器官，在使用时供给水分可再生，可保持其生化物理特性。
5. 其他：如在航天隔热陶瓷制作，考古制品保存、标本制作，特殊材料制备等的应用，有*的效果。
三、冻干的原理
干燥是保持物质不致变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但是这些方法都是在0度以上或者更高的温度下进行。干燥的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质等会变性。
三、冻干的优势
1. 冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上广泛应用。
2. 在低温干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品、药品和食品干燥。
3. 在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。
4. 由于在干燥的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，几乎*恢复原来的性状。
5. 由于在冻结的状态在进行干燥，因此体积几乎不变，保持原来的结构，不会发生浓缩现象。
6. 由于在真空状态下进行干燥，氧气极少，因此不会发生氧化反应，外观颜色得到了保护。
7. 干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后的产品长期保存不致变质。
因此，冷冻干燥目前在医药工业、食品工业、科研和其他部门得到广泛的应用。
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