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包装盒尺寸 | 240×180×80(长×宽×高)mm | 保鲜气体 | 混合气体 |
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工作压力 | 0.7-0.8MPa | 机器尺寸 | 4735×980×1600(长×宽×高)mm |
机器质量 | 1000kg | 卷膜最大宽度 | 350mm |
卷膜最大直径 | 300mm | 类型 | 全自动气调包装机 |
配气精度 | ≤1%% | 气体置换率 | 置换式:≥98% 真空式:≥99.7%% |
生产速率 | 标准盒每次出四盒:气调包装:900-1100;普通包装:1100-1400 | 使用电力 | 220v / 50HZ 6KW |
适用对象 | 果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他 |
全自动生鲜肉气调锁鲜包装机介绍:
生鲜肉类气调保鲜包装可分为两类:一类是猪.牛.羊肉,肉呈红色又称红肉包装,要求既保持鲜肉红色色泽又能防腐保鲜;另一种鸡鸭等家禽肉,可称为白肉包装,只要求防腐保鲜。红肉类的肉中含有鲜红色的氧合肌红蛋白,在高氧环境下可保持肉色鲜红,在缺氧环境下还原为淡紫色的肌红蛋白。传统式的真空包装红肉,由于缺氧肉呈淡紫色,会被消费者误认为不新鲜而影响销售。红肉气调保鲜包装的保护气体由O2和CO2组成,O2的浓度需超过60%才能保持肉的红色色泽,CO2的较低浓度不低于25%才能有效地抑制细菌的繁殖。
各类红肉的肌红蛋白含量不同,肉的红色程度不相同,如牛肉比猪肉色泽深,因此不同红肉气调包装时氧的浓度需要调整,以取得保持色泽和防腐的效果。猪肉气调保鲜包装保护气体的组成通常为60%-70%O2和40%-30% CO2,0-4的货架期通常为7-10天。