鸡鸭鱼肉真空滚揉入味机酱牛肉鸭脖腌制机 返回列表页

鸡鸭鱼肉真空滚揉入味机酱牛肉鸭脖腌制机

真空滚揉机除具有真空滚揉的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更方便，更加节能高效。整机采用304不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。使用效率更高。电器全部采用德力西电器。性能稳定、滚筒均匀4mm厚304不锈钢制造。真空泵采用上海第二真空厂生产。

1. 本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2. 桨叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3. 防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。

鸡鸭鱼肉真空滚揉入味机酱牛肉鸭脖腌制机设备参数

型     号                        GR-200                  GR-300                    GR-500

容     积                          680                        780                         980

生产能力（Kg/次）          200                        300                         500

功率（KW）                    2.2                         2.2                           3

转速（r/min）                 7.3                         7.3                          7.3

外形尺寸（mm）   1330×1020×1573     1490×1020×1573      1760×1020×1573

任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。

 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到理想效果、腌渍作用。

腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。