食品机械设备网
详细介绍
一、 产品主要参数
1、 外部尺寸;长2400mm*宽2000mm*高1950mm,(扬臂时高2850mm)。
2、 炒锅尺寸：直径1600mm深460mm，容积660L。
3、 主轴转速：0-16转/分钟
4、 搅拌桨转速：0-36转/分钟
5、 燃气种类：天然气。
6、 燃气燃烧值：180.2（155000）kcal/h
7、 天然气压力：3000pa
8、 天然气消耗：5-15m³。
9、 自动测温控制范围：0-300℃，±1℃
二、 材料
1、 锅体：采用厚13mm的304锅体。
2、 架体：采用厚6mmd 304不锈钢架体。
3、 电机：3相380V1.5kw变频调速电动机。
4、 电器：德力西电器，四方变频，信捷PLC，宇电温控仪表。
三、 功能
1、 设备采用气动出料设计，机构简单，操作方便。
2、 搅拌系统可以气动扬臂，便于出料和清理。
3、 出料口加高设计，防止出料时物料溢出锅体。
4、 设计有自动点火装置，操作方便。
5、 燃烧管道立体多层排布，多方位加热，使用100个节能型燃烧头，节省燃气，加热均匀，提温速度快。
6、 采用行星搅拌的方式，桨叶在公转的同时也自转，使物料上下及四周流动，从而可在很短时间内达到混合效果。
7、 使用折页式桨叶片，旋转式可以使物料刮离锅底，防止锅底过热使物料变糊变焦，影响产品口味。
8、 搅拌齿采用内置弹簧的弹性设计，使叶片紧贴锅底，搅拌物料。
9、 多个搅拌齿不同搅拌半径设计，中心旋转搅拌齿，使物料搅拌不留死角，搅拌更加均匀。
10、搅拌系统采用变频调速，可以根据工艺要求设定搅拌速度。
11、设有测温装置，油温显示一目了然，而且，还可设定油温，与测量油温相比较，高于设定温度时，可采取停止加热的措施。提前预防油温过高。
12、有独立配电箱，使用PLC电脑控制，设计有急停开关，漏斗保护开关，超温报警等系统，操作简单安全。
13、设备出料设计手动出料系统，避免停电时无法出料炸坏产品
食品机械设备网