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诸城世邦食品工业装备有限公司
详细信息:水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题,当代高科技使果蔬深加工跨入了一个崭新领域
详细信息 :
水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题,当代高
科技使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸
加工的天然食品——果蔬脆片口感酥脆,味道鲜美,保持
了天然果蔬的色泽、风味和营养成份,是高维生素、高纤维
素、低热量的现代食品,被食品界、营养界称为“二十一世
纪食品"。现正风靡欧美、日本及东南亚,在国内市场也渐
成新宠。
真空油炸的概述:
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独
特的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达国和地区
人们的欢迎。国内,随着人民生活水平的不断提高, 人们日益追求
天然风味食品,在北京、上海、云南、陕西、内蒙古、西藏、天津等
发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应
求。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、
冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
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