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多功能真空滚揉机香肠加工配套设备

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参考价: ￥ 6500

订货量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号50L

品牌鑫程机械

厂商性质生产商

所在地诸城市

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联系方式：张敏查看联系方式

更新时间：2021-01-25 15:13:31浏览次数：295次

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诸城市鑫程机械科技有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：48条

所在地区：山东诸城市

联系人：张敏（销售经理）

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产品简介

电压	380V	功率	1.5Kw
适用范围	肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备	外形尺寸	9306201040

鑫程多功能真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品的主要加工设备，用途是经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、搅拌，加速肉块中盐溶蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

详细介绍

鑫程多功能真空滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。适用范围有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹等产品。变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。