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广州市凌邦能源科技有限公司
操作方式 | 连续式 | 工作类型 | 组合式 |
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功率 | 7kw | 烘烤温度 | 80℃ |
适用物料 | 多种可用 | 应用领域 | 工业、食品、农产品、中药材 |
占地面积 | 15㎡ | 重量 | 500kg |
广州凌科空气能热泵枸杞烘干机工作原理:
1、冷凝器、冷煤通过冷凝器释放热能不断给烘房提供热量
2、节流部件、降低冷煤压力(自动化)
3、压缩机、提升压力提供冷媒循环动力
4、蒸发器、冷煤通过蒸发器吸收环境热量
枸杞是茄科植物,宁夏枸杞子在国栽培面积大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和、有光泽、肉质饱满。
枸杞适合所有人食用,用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多也会令人上火。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。宁夏枸杞的品质好,成为枸杞的代表,被誉为枸杞之乡。
枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题。目前,我国宁夏枸杞种植面积达50余万亩,而宁夏地区枸杞脱水加工储藏技术落后,90%以上枸杞采用自然摊晒法晒干加工,由于天气等原因每年损失约300元/亩,如遇到连天阴雨每亩损失上千元,现我们就介绍一下凌科空气能热泵枸杞烘干机。
广州凌科枸杞热泵烘干工艺参考:
一阶段是升速干燥阶段。干燥室内温度上升到35℃-40℃,循环风速2.3米/秒,温度37℃-45℃。循环风速1.3米/秒时,热风的传递和鲜果游离水分的扩散蒸发加快,尤其是果实皮层失水多达50%,表皮出现曲皱,果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发,次期的升速脱水,果内糖分浓度加大,抑制了果内活化酶的活性,保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失,尤其对红色素保护好,干燥的果实色红质量高。这个阶段历市时20个小时左右。
第二阶段为恒速干燥阶段。鲜果由于果内的水分外渗,皮层聚集充分的非结合水分,这是因为表面的水蒸气压与温度气压基本相同,压迫果实内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。果实内失水率达到近50%时,室内温度自然上升到50℃-55℃,循环风速可有所下调,果内含水越少,脱水时间越短。此期历时12小时左右。大量地脱水使果实体形缩小,即平常说的呈半干状态,此期称重测水,果实内含水30%左右。
第三阶段为降速干燥阶段。当果实含水降到一定数值(30%左右)后,果内的导热性变小,内外温差增大,当室内热空气达到55℃-60℃时,由于果内水分越来越少,水分的外移蒸发速率下降,水分渗出缓慢,所以还需相当的时间来缓慢排出。此期约10个小时才能使果实含水降到13%以下。
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