茶叶在高温高湿的环境下，易于酶化变黄，从而影响茶叶的经济价值，所以往往会使用茶叶冷库进行冷藏处理。茶叶冷库通过降温、避光、降湿等方式，大大降低茶叶的色、香、味的流失，从而保证茶叶的新鲜程度，从而提高茶叶的经济效益。茶叶冷库多用于各种茶叶仓库、茶叶生产加工基地等。茶叶的储藏特性：相对湿度65%以下，冻结点-1.1℃，贮藏温度0~5℃，贮藏期6个月以内。
茶叶冷库造价说明
银雪经常碰到有客户问我们茶叶冷库造价多少钱一平方或一立方，其实这个说法是错误的。茶叶冷库的造价并不是按照每平方或每立方多少钱来计算的，实际上冷库的容量越大，单位立方的造价反而越低。茶叶冷库的造价主要跟冷库的容量大小、制冷机组配置要求、库门库板规格材质、人工安装及物流运输费用等相关。比如在相同容量的情况下，进口品牌的制冷机组的价格要高于国产品牌，不锈钢冷库板的价格也要高于聚氨酯彩钢板。一个50立方米容量的茶叶冷库的造价大约在2-3万元，注意该价格仅供参考。
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茶叶冷库建造要求
1.茶叶由于易受潮发生霉变，所以保温板尽量选择那些保温防潮的材质。
2.冷库库址尽量选择高一点的区域，以免下雨防止积水渗入，同时周围需要拥有良好的排水系统。
3.冷库地面的上下、四周应作防潮层和隔气层。
4.冷库的库址、冷风机、制冷机、照明系统、电线、电磁阀、制冷管道、库门位置、膨胀阀、制冷压缩机、电缆均可根据客户意见，结合实际情况，改动修改，满足客户需求。
5.冷库板的长、宽、高和密度一般都是厂家预先固定，有特殊需求的客户可要求进行定制生产。
茶叶冷库建设流程
1.客服人员接到客户的，了解客户的冷库需求，再转达给设计师；
2.设计师听取客户意见，分析客户需求，提交方案初稿；
3.客户审核设计方案，方案通过，则开始冷库安装施工，反之则进行设计方案，直至方案审核通过；
4.冷库建造完成，工作情况一切正常，则交由客户验收，客户验收成功，表面项目建造完成。
茶叶在冷库中的保存方法
1.保存茶叶，其实就是防止茶叶受潮，所以需要保存的茶叶首先得进行干燥处理；
2.然后则是密封处理，使用透水性能较差的包装材料，减少空气的流通和湿气的进入，防止茶叶再次受潮变质；
3.保持冷库卫生的清洁，防止有异味窜入，与茶叶产生反应，从而破坏茶叶本身的气味；同时，低氧环境也能大大提高茶叶的变质周期。
茶叶冷库冷风机技术参数
| 型号 | 名义制冷量 | 冷却面积(m²) | 片距(mm) | 风机
| 融霜电热管
| 重量(kg) |
| 数目(台) | 直径D(mm) | 风量(m²/h) | 风压Pa(mmH₂O) | 射程(m) | 风机功率(w) | 电机电压(v) | 盘管(kw)
| 水盘(kw) | 电压(v) |
| DL-8.2/40 | 8200(7050) | 40 | 4.5 | 2 | ∅400 | 2*3000 | 118(12) | 12 | 2*250 | 380 | 2.6 | 1.3 | 220 | 59 |
DL-11.5/55
| 11500(9900) | 55 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*3000 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 2.8 | 1.4 | 220 | 75 |
| DL-4.2/20 | 4200(3600) | 20 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 50 |
| DL-44.0/210 | 44000(37850) | 210 | 4.5 | 4 | ∅500 | 4*6000 | 167(17) | 15 | 4*550 | 380 | 5.0 | 2.5 | 220 | 260 |
以上仅列出部分机型，参数如有变动，恕不另行通知。
