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馒头齿真空和面机促进面团的彭发

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所  在  地潍坊市

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更新时间:2021-08-20 22:49:47浏览次数:347次

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经营模式:生产厂家

商铺产品:405条

所在地区:山东潍坊市

联系人:刘南南 (销售)

产品简介

馒头齿真空和面机促进面团的彭发--馒头齿形真空和面机,馒头面团彭发快,而且吃着口感软糯,更好吃,专业生产馒头的真空和面机大小型号都有

详细介绍

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馒头齿真空和面机促进面团的彭发

真空和面就是在真空负压状态下和面,小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌,能快速均匀地吸透水分,促进面团的蛋白质网络结构充分转化。充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化(α)的重要条件。真空和 面可使面团含水量在32%~45%左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而定),真空度为-0 .50.7mpa

1.吃水量大,做面条,或者是半干面,存放时间长,面劲道,饺子皮不混汤,速冻,不裂。面皮薄。好吃

 

2.真空和面机无需人工操作,省力,省时间,并且操作简单

3.真空和面机省去了压面机的功劳,并且我公司生产的真空和面机采用日本进口技术,好用,耐用,实用

4.春秋机械专业制造真空和面机10年,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构(其他厂家都是减速机),适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋,*变形、生锈,使用寿命更*,比其他厂家粗一倍的主轴,主轴轴承全部是采用哈瓦洛圆柱式滚珠轴承,承受力,耐用性更强。

 

 


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