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德州雄新环保工程有限公司
操作方式 | 连续式 | 干燥介质 | 空气 |
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加热方式 | 对流式 | 适用物料 | 多种可用 |
早沃空气能热泵烘干设备海产品烘干机很多海鲜产品:如海带,它的含水量高达90%,如果不是脱水烘干,尽管这种食物材料等级很低,但是海带的营养丰富,味道可口,吃它可以有效地补充人体中碘的缺乏;还有紫菜、海苔,它们的含水量比较高,95%以上,一斤干紫菜或一斤海苔,需要十多斤鲜紫菜、一斤干紫菜。
德州雄新环保工程有限公司生产的早沃空气能热泵烘干设备海产品烘干机是利用逆卡诺原理,依靠输入少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的除湿排湿设备实现物料的干燥。一机多用,可适用于水果、蔬菜、肉质品、海产品等的烘干。
烘干海产品时需要注意因素有如下几点:
1)温度——海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量。
2)湿度——海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。
3)烘干时间——海产品烘干一般周期较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量。
4)色泽——保持海产品烘干后的色泽至关重要。
5)循环风——海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽保留在物料表面。
早沃空气能热泵烘干设备海产品烘干机可根据不同温度周期5-50℃恒定温度对海产品进行干燥。
海产品干燥过程,工艺一般需分三段温度干燥:
(1)低温:15-20℃;
(2)中温:20-30℃;
(3)高温:30-40℃;
干燥过程中,要确保海产品不变形、不变色、不变质、不氧化、返盐少,干燥出来的海产品体形饱满,外观色泽好,干燥品质稳定,干参复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
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