绞股蓝杀青烘干设备 定制生产* 返回列表页

绞股蓝微波杀青烘干设备的工作原理主要是利用微波能迅速升温来钝化鲜叶中的活性氧化酶，扼制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽改变，同时发挥鲜叶的腥草味，是茶香更好的形成。绞股蓝在微波杀青的同时，由于温度的升高，对绞股蓝起着烘干的作用，一机两用。

微波绞股蓝杀青烘干机是一种新型的杀青设备，相比其他的杀青方式，其优点是杀青速度快，工作效率高，产品品质好，劳动成本低，能耗低，在生产过程中没有污染物的排放，同时还具有干燥的作用。这些优势是其他传统方式没法比较的。

绞股蓝杀青采用微波杀青干燥设备，具有以下特点：

1. 加热速度快，受热均匀：微波可直接对绞股蓝的内外部同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。不需要预热，开机即可加工。

2. 绞股蓝营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能很好的保留茶叶中的营养成分。

3. 灭菌、醇化作用大：绞股蓝在杀青、烘干制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化的功能，微波对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这醇化功能，其它机械是无法潜代的。

4. 绞股蓝品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。

5. 工艺*，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

      绞股蓝微波杀青烘干设备也可用于菊花、荷叶、玫瑰花、红薯叶、茶叶、金丝皇菊等的杀青干燥工艺。

      微波作为一种新能量的传递方式已在我国很多地方用于茶叶和花类的杀青烘干，杀青是茶叶加工重要的工序，能够保证茶叶的色泽、口感和品质，由此可见，选择一款合适的设备进行杀青烘干很重要。