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河南天杰新能源科技有限公司
葡萄烘干机多少钱一台,这要看您选择的葡萄烘干房机型以及大小,葡萄籽烘干设备有箱式和网带式的,欢迎您联系我们到厂试机考察.
葡萄烘干房烘干步骤:
果实采收:葡萄鲜果宜选择固形物含量高,风味色泽好,酶褐变不严重,成熟度适宜,果粒皮薄,肉质软,含糖量在20%以上的无核品种,制干的无核葡萄要成熟,一般在8月中旬到9月中旬采收,在早上露水干后再进行。
整理:鲜葡萄洗涤去污一般用1.5-4.0%的氢氧化钠溶液洗涤,洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物,并使果皮出现细小裂缝,以利水分蒸发,利于干燥。
烘干:将洗好的葡萄放入葡萄籽烘干设备托盘,物料车摆放好后推进葡萄烘干房。葡萄烘干机初温45~50℃,终温70~75℃;烘干时间42~60h,系统排湿量要大,脱水率已达70%。全干后仍保持绿色。葡萄籽烘干设备烘干适度的葡萄干,肉质柔软,用手紧压无汁液渗出。含水量为 15%~17%,干燥率为3:1~4:1。
成品处理:摇动挂刺,使葡萄干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
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