发酵罐的用途和特点是什么2023/12/3

发酵罐的用途：用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐...

食品杀菌锅设备特点2023/12/2

食品杀菌锅设备特点：1.转换水流方向：温度均匀、*杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。2.升温速度快...

不锈钢搅拌罐的日常维护方法2023/12/2

不锈钢搅拌罐的日常维护方法不锈钢搅拌罐设备是用于生产工艺中的加热搅拌、混合、均质、贮存使用，生产中，为了使不锈钢搅拌罐使用寿命更长，我们可以参照以下方法进行维护保养。不锈钢搅拌罐日常维护和保养方法：1...

高温杀菌锅主要工作原理2023/12/2

高温杀菌锅主要工作原理：1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面...

杀菌机保养与维修2023/12/2

小型超高温杀菌机的维护保养：1、定期检查疏水器，防止蒸汽凝结水排除受阻。2、经常检查安全阀、压力表及温度表是否正常工作。3、设备不用时，蒸汽阀应开启。4、供料泵的电机轴承应每年清洗，并更换润滑油，只要...

杀菌锅的特点介绍2023/12/2

特点一：高温杀菌锅在使用的过程中是自动切换锅内的水流方向，尤其是在温度的均匀性上是很不错的，而且不会出现死角的情况，因此在高温加热的时候，都是可以覆盖到锅内的每一个部位，这样才能够对食材的方方面面细菌...

管式杀菌机使用时的注意事项及要点说明2023/12/1

管式巴式杀菌机应用于食（乳）品、制药、饮料、等行业做为加热、或杀菌处理。管式巴式杀菌机采用*的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。操作运...

侧喷式杀菌釜--如何有效使用2023/12/1

采用从设置于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射扇状，带状的波动式热水，热扩散快且热传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统，根据不同食品对灭菌条件要求，随时设定升温和冷却程序，使每项一种食品均可在*状态下进行...

杀菌釜（杀菌锅）的选购原则2023/12/1

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。杀菌釜的选购原则：1...

种子罐使用中安全注意事项2023/12/1

种子罐使用中安全注意事项：1、该设备使用蒸汽压力不得超过核定额工作气压。2、进气时应缓慢开启进气阀，直到需用压力为止。冷凝水出口外需装疏水器。3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。不许...

液体除菌过滤的风险管理与验证2023/12/1

随着2010版GMP的颁布和进一步实施，无菌药品生产中“除菌过滤工艺”的风险管理和验证受到制药行业的极大关注。除菌过滤器提供商提供的《标准验证指南》（ValidationGuide）为过滤器的验证提供...

食品杀菌方法2023/11/30

作为食品加工企业来说，一旦出现食物中毒事故，仅罚金和诉讼费等的支出就会使营销额减少几百万美元。而采用放射线杀菌的方法，无疑对环境和操作人员都会产生不利影响。为此，食品科学专家们提出了取代放射线杀菌法的...

关于换热器2023/11/30

换热器的种类很多，在化工生产中应用非常广泛，作用也十分重要，是很多工业部门的通用设备。换热器在使用过程中，经常会出现腐蚀的现象，那么出现这种状况的原因有哪些呢？下面进行简单介绍。1.换热器的用材的选择...

食品杀菌技术及其前景的研究2023/11/30

食品中的微生物是导致食品不耐贮藏的主要原因。一般说来，食品原料都带有微生物。在食品的采收、运输、加工和保藏过程中，食品也有可能污染微生物。在一定的条件下，这些微生物会在食品中生长、繁殖，使食品失去原有...

食品无菌包装中常见的灭菌技术2023/11/30

过热蒸汽灭菌技术也称干热灭菌。是采用高温过热蒸汽来灭菌，即利用温度为130氏度～160氏度的过热蒸汽喷射于需灭菌的物品上，数秒钟即可完成灭菌操作，目前过热蒸汽灭菌技术仅适用于耐热食品包装容器（如金属制...